La ratatouille

Ingrédients (4 personnes)

- 3 courgettes

- 2 branches de céleri
- 1 boite de tomate cerise (ou tomates cerises du jardin)

- 4 gousses d'ail
- 1 jus de citron
- 1 botte de persil
- Sel
- Poivre
- Chair à saucisse

Recette

- Couper les courgettes et le céleri en dés

- Laisser fondre dans de l'huile d'olive

- Ajouter les tomates

- Ajouter l'ail

- Saler et poivrer

- Faire des boules avec la chair à saucisse

- Laisser mijoter

- Ajouter le persil en fin de cuisson

- Servir avec un peu de riz.

Bon appétit